“Puro Perù” in grani da 1 Kg

Coltivato in zone boschive ai piedi della Cordigliera delle Ande; il suolo ed il clima sono l’ideale per lo sviluppo di questo pregiato caffè. Buon corpo, buona acidità, gusto dolce tendente al cioccolato. Di forte impatto olfattivo.

PIANTAGIONI AI PENDII DELLA CORDIGLIERA DELLE ANDE

Le coltivazioni in Perù si trovano in prossimità della più imponente catena montuosa del Sud America, sul versante orientale, in zone boschive ad una altitudine di 1800 metri.

È il secondo Paese produttore di caffè biologico e ciò è dovuto anche soprattutto alle sue favorevoli condizioni microclimatiche che permettono lo sviluppo di questa pregiata qualità di arabica. Il raccolto avviene da aprile a settembre per questo caffè lavato, mentre per quello naturale il periodo va da giugno a ottobre.

AROMA E PROFUMO INCONFONDIBILE

Il mono-origine del Perù ha un buon corpo in tazza, l’acidità prelibata degli arabici, un gusto dolce che ricorda quello del cioccolato e si fa apprezzare per il suo aroma e profumo inconfondibile.

Queste pregiate proprietà organolettiche derivano dal fatto che nel Paese peruviano sono presenti ben 83 dei 104 micro-climi esistenti sul pianeta.

Le particolari condizioni microclimatiche, caratterizzate da notti estremamente fredde ed da giornate con ore pomeridiane soleggiate, contraddistinguono la crescita di questa alta qualità di arabica donando al caffè in tazza un sapore ed un aroma delicato.