“Opere Brown” in grani da 1 Kg

Miscela raffinata e delicata, un trionfo di aromi per un caffè veramente speciale. Giusto equilibrio tra acidità e dolcezza, lascia una gradevole sensazione durante la sua degustazione. Piacevole persistenza aromatica.

L’INCREDIBILE AROMATICITA’ DEI CAFFE’ ARABICI

La finezza e l’inconfondibile aromaticità rendono questa miscela 100% Arabica una vera e propria opera d’arte.

E’ composta da cinque tipi di caffè arabici provenienti dai tre diversi continenti, quello africano, asiatico e dall’area centro-sud America. Questa diversità permette di raccogliere nella miscela i diversi aromi derivanti dalle condizioni e caratteristiche climatiche tipiche delle rispettive agricolture.

I cinque tipi di caffè arabica vengono tostati separatamente e successivamente miscelati a freddo in modo da rispettare il corretto e differente grado di tostatura di ognuno di essi. Questo tipo di lavorazione artigianale prevede un maggiore tempo di lavorazione ma è fondamentale e permette di evitare la generica via di mezzo che si ottiene tostando una miscela già formata dalle sue cinque componenti.

IL CAFFE’ IDEALE PER UN BREAK POMERIDIANO

Grazie al suo basso tenore di caffeina, questa miscela si presta molto per essere degustata anche nelle ore pomeridiane. Il suo gusto è descrivibile come il giusto equilibrio tra dolcezza e acidità, quest’ultima caratteristica pregiata dei caffè arabici.

Assaporando questo caffè si permette, alle proprie papille gustative di scoprire aromi straordinari e, al sistema olfattivo, di percepire profumi che portano la mente direttamente a quei luoghi lontani e straordinari nei quali i caffè vengono coltivati.