50 Cialde “Deca” decaffeinato ad acqua – Dispenser
23,00€
PROVENIENZA: Centro America
COMPOSIZIONE: 100% Arabica
CONFEZIONE: Dispenser da 50 cialde (Ese 44)
Miscela di pregiati caffè 100% arabica. La caffeina presente viene estratta con il metodo naturale ad acqua, senza ricorrere all’uso di solventi chimici.
ESTRAZIONE DELLA CAFFEINA CON IL METODO NATURALE AD ACQUA
Questa miscela di decaffeinato è composta da caffè provenienti dal Centro America ed è una miscela 100% Arabica. Proprio per questa sua composizione di soli caffè arabici è già di suo con un più basso contenuto di caffeina rispetto a tanti altri decaffeinati che spesso vengono lavorati con dei caffè robusta.
L’estrazione della caffeina, tramite il quale si porta la percentuale di caffeina al di sotto del 0,10% che è il limite stabilito per legge come requisito per poter considerare un caffè decaffeinato, avviene con il metodo naturale ad acqua.
Con questo metodo di estrazione della caffeina, i chicchi di caffè vengono immersi nell’acqua ad alta temperatura, lasciando inalterate tutte le proprietà aromatiche del caffè.
Il risultato infatti è che il suo gusto risulta essere quello di un caffè normale.
CIALDE IN CARTA FILTRO BIODEGRADABILI
Dopo la tostatura e la miscelazione a freddo, la miscela di caffè in grani viene macinata e lavorata in atmosfera protettiva per ottenere le cialde monodose in carta filtro Ese 44 (diametro 44 mm) che è il modello di cialda più diffuso e compatibile con la maggior parte delle macchine.
Le cialde di caffè in carta filtro, confezionate singolarmente in bustine salva aroma, sono costituite da due fogli di cellulosa che proteggono e garantiscono la fragranza della miscela di caffè che contengono.
Le cialde sono alla vista di colore bianco ed appiattite e soprattutto sono completamente biodegradabili, quindi una volta utilizzate possono essere smaltite nell’umido. Quest’ultima è la principale caratteristica che le differenzia rispetto alle capsule di plastica o alluminio.
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